「異數」一書作者麥坎．葛拉威爾(Malcolm Gladwell)的精采演講

原本是要找淋雞醬汁，又改成醬汁
結果就意外搜尋到這篇附有中文字幕的演講
原來是要促銷他新書──大開眼界(狗眼看世界What the dog saw)
不過
演講中卻大談
義大利麵醬汁的新作法之起源
這是要感謝某位心理物理學博士之貢獻

以前的食品業界人士
都是在尋找完美的食品、飲料
如完美的百事可樂
完美的番茄醬汁
但是到了這位博士出現
才扭轉了這種追求不存在的完美之市場趨勢